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12 octobre 2008 7 12 /10 /octobre /2008 21:18

Ne voyez dans mon titre aucune mauvaise comparaison entre les filles et les autruches, c'est simplement que cette sortie était organisée par Sylvie, pour les filles (qui étaient d'ailleurs venues en nombre!) et que nous avons visité un élevage d'autruches, en Creuse.

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Pour une bonne partie d'entre nous, le rassemblement était prévu à 8h45 chez Jean F. à Ambazac.

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Puis direction l'étang de Jonas, toujours à Ambazac, le lieu du départ.

C'est avec un vrai plaisir que nous avons retrouvé notre ami Jean "Lambretta".

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Les discussions commencent à aller bon train!

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Et voici la brochette des motos.

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Mais qui est donc cette mamie qui est venue taper la causette?

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Mais si vous la connaissez tous, et même très bien, allez, je vous laisse chercher...

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Après une montée interminable jusqu'à St Goussaud, nous nous sommes arrêté un instant pour laisser refroidir les moteurs.

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C'est vrai que notre Limousin est beau!

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A quoi on reconnait un motard heureux?

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Arrivé à l'élevage des autruches où nous devions pique-niquer, le Lambretta de Jean n'a rien voulu savoir, probablement un déréglage du volant magnétique. Jean a pu profiter du confort de la voiture balai pour le retour et peut-être même piquer un petit roupillon?

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La ferme.

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APrès l'apéro et les toasts offerts par Sylvie, nous avons repris des forces!

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On aurait pu être plus mal, non?

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Enfin nous avons visité l'élevage et profité des explications de la maîtresse des lieux.

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Voici les bestioles! Ici se sont de jeunes de quelques mois seulement.

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Quand aux adultes, il vaut mieux s'en méfier: cet animal n'a pas la réputation d'être très fin et peut mesurer jusqu'à 2,40 m et peser 110 kg!

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Tout le monde écoute attentivement...

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Voici celles qui finiront bientôt dans l'assiètte, sur 110 kg, la carcasse pèse 70 kg et servira à faire du paté, du saussison et des rillettes, les cuisses pèsent une vingtaine de kilos, c'est là que se trouve le steak d'autruches.

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Les petits de quelques semaines seulement, on dirait des gros canards! Une autruche grandit très vite, elle peut prendre jusqu'à 1 cm par jour!

Le chemin du retour aura été sans encombre, ce fut une belle ballade (pour ma part environ 180 km avec l'allez-retour Limoges / Ambazac) où nous avons une nouvelle fois profité d'un temps très agréable et comme toujours d'une super ambiance. 

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